8月下旬，国际学院旅游教研室与包头市咖啡协会合作，在学校创业楼310A建立了咖啡实训室，咖啡协会负责提供了设施设备，并承担了课程教学任务。9月初，咖啡协会王蕾会长亲自为2013级餐饮管理与服务专业学生讲授了12学时的课程，现场制作、现场品尝，课程深受学生喜爱。

目前，旅游教研室酒水知识与酒吧技能课程已具备鸡尾酒调酒、葡萄酒品鉴、茶艺、咖啡等全部酒水类课程理论与实训的教学能力，在自治区同类院校中处于领先水平。